Safari dalam OS X membolehkan anda mempunyai kawalan yang lebih besar ke atas tetapan kuki seperti yang disimpan dalam penyemak imbas web Mac. Kini terdapat pilihan untuk menyekat semua kuki, membenarkan semua kuki atau menyekat kuki penjejakan pihak ketiga dan pengiklan secara terpilih. Setiap pilihan ini mudah ditetapkan atau diubah dalam pilihan Safaris, dan jika anda ingin melaraskan sendiri tetapan penyekatan kuki dalam Safari pada Mac, berikut ialah cara untuk melakukannya:

1. Dengan Safari dibuka sebagai aplikasi aktif, tarik menu “Safari” ke bawah dan pilih “Keutamaan”
2. Klik pada tab “Privasi”
3. Pilih kotak radio ‘pihak ketiga dan pengiklan’ bersebelahan dengan pilihan “Sekat Kuki”, atau pilih salah satu daripada dua pilihan lain:
• Memilih pilihan "Sentiasa" menyekat semua kuki , bukan hanya kuki iklan pihak ketiga dan iklan.
• Memilih "Jangan sekali-kali" ialah pilihan lalai lama, yang membenarkan semua kuki daripada semua sumber.

Anda mungkin mendapati tetapan ini didayakan secara lalai pada sesetengah mesin. Jika anda ingin melumpuhkan ciri tersebut, cuma tandai kotak radio untuk "Jangan sekali-kali" untuk membenarkan semua kuki sebaliknya.

Ini ialah ciri yang agak baharu, bermula dengan Safari 5.1 dalam OS X Lion dan diteruskan dengan versi terkini Safari dalam OS X Mavericks dan seterusnya.

Menyekat kuki ini adalah berbeza daripada menggunakan pemalam penyekat iklan penyemak imbas kerana ia hanya memaksa kuki iklan untuk tidak mengumpul data dan bukannya menyekat iklan sepenuhnya. Kuki iklan pihak ketiga biasanya digunakan untuk menyiarkan iklan yang berkaitan kepada pengguna web, ini dicapai dengan memantau tabiat penggunaan web dan kemudian menyiarkan iklan berdasarkan tapak yang anda lawati. Contohnya, jika anda melawati banyak tapak berkaitan Apple, anda mungkin akan melihat iklan berkaitan Apple di tempat lain di web. Anda boleh tentang amalan ini di Wikipedia.